我國屠宰機械設備產業發展趨勢向好

我國現代化屠宰設備如何打開市場

　　目前我國屠宰機械設備制造廠數量眾多且遍布全國，而且生產的加工設備已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調理食品等眾多加工領域，但我國屠宰設備總體來看行業集中度還是非常低，缺乏現代化發展模式。
　　為提高我國生豬屠宰設備的技術水平，縮小與世界先進水平的差距，加速肉類加工裝備國產化，滿足國內市場的需求，我國屠宰設備企業還需加把勁?！　　　?br/>　　屠宰設備企業研究和開發新的屠宰工藝，推動新產品的開發。如研究新的擊暈方法，開發噴淋浸燙工藝和采用脫羽方式及脫羽參數，采用噴淋或濕法預冷，對家禽屠宰廠的副產品羽毛、血內臟等，除加工成蛋白飼料外，要研究新的綜合利用工藝。
　　屠宰設備企業提高知識產權保護意識，積極申請專利，增強企業發展后勁。我國的知識產權市場不規范，導致開發出來的產品得不到知識產權的保護。有很多企業在花了很多精力研制屠宰機械新產品后，上市后很快就被仿制，導致使企業不愿花錢去進行技術創新。
　　屠宰設備企業要加大科技投入，增加研發資金投入。支持一批重大關鍵技術開發項目和關鍵設備的研制工作，促進具有自主知識產權的產品研究開發和轉化的政策，爭取國家在政策、資金等方面的支持，加速技術成果產業化。
　　屠宰設備企業需積極引進國外先進技術，并不斷消化吸收。近年來我國引進大量進口屠宰生產線，我們要對引進的設備進行消化吸收，分析其工作原理，并結合我國機械行業發展水平、生豬養殖特點進行創新，研制出擁有自主知識產權的設備。
　　屠宰設備企業深刻認識我國肉類加工機械的整體技術水平，注重設備的質量，發力高端市場，加快肉類機械的升級換代和創新。